Adelgazar sanamente y con mayor facilidad

Siguiendo este régimen se puede adelgazar sanamente y con mayor facilidad. Tiene la ventaja de que al mismo tiempo que el cuerpo se desintoxica, se le da al hígado la oportunidad de movilizar las grasas almacenadas.

La gran variedad de opciones de comidas la hace ideal para quienes trabajan o estudian y tienen poco tiempo de preparar comidas o recetas elaboradas.

El secreto de esta Dieta Sana es que es muy fácil de seguir, pues se basa en el consumo casi total o parcial de alimentos vegetarianos y contempla solo alimentos o productos de origen animal como huevos y leche y sus derivados en versión descremada, pero no carnes. Algunas personas con trabajo físico muy pesado o tiempo de labores prolongados, pueden añadir el consumo de atún en agua o pescado asado.

Una de las recomendaciones que se deben seguir, es el de masticar lentamente la comida para permitir una asimilación completa como para lograr mayor satisfacción con menor cantidad de alimentos.

Para aderezar los vegetales se recomienda también utilizar sólo aceite de oliva o jugo de limón, pero no utilizar aderezos comerciales cremosos. Use plato chico y no un plato grande extendido pues el efecto de un plato medio lleno a uno medio vacío nos hará sentir más satisfechos en el momento oportuno.

Recuerde que las comidas ricas en carbohidratos que se consumen de tarde o de noche se convertirán en grasa. Evitar por completo las carnes frías o embutidos que aportan sal y grasa en exceso. Todo tipo de comidas procesadas o enlatadas, aportan azúcar o sal e impiden el adelgazamiento. El alcohol no se contempla en ninguna de sus formas.

Las bebidas a lo largo del día pueden ser agua natural, te de cola de caballo, agua mineral y en una reunión social, agua tónica.

Menú Diario: 

Lunes de Frutas 
Este lunes sólo se comerán frutas frescas, de preferencia de una sola en la cantidad que se desee. Si selecciona manzanas, puede comerlas asadas, ralladas, en trozos, en jugo, cocidas y acompañarlas con un poco de requesón (queso cottage) o queso blanco panela descremado.

Si desea elaborar una crema, se mezcla una clara de huevo batida a punto de nieve con yogurt natural y se le agrega un poco de canela o esencia de vainilla, más una cucharita de miel de abeja. Puede comer una manzana cada tres horas.

Desayuno: una o dos manzanas cocidas con canela sin azúcar. Un puñado de semillas de calabaza o de girasol. Un vaso de jugo de manzana y un vasito de yogurt.

Si selecciona otra fruta, de preferencia escoja las menos dulces (evite plátanos y mangos).

Martes de Verduras 
Hoy martes vamos a comer sólo verduras crudas o cocidas al vapor. Es el momento ideal de aprovechar para comer ensaladas variadas y apetitosas y caldos de verduras.

Desayuno: Un vaso de jugo de zanahoria. Un vasito de yogurt con dos cucharadas de germen de trigo o salvado o una cucharadita de levadura de cerveza en polvo. Dos o tres nueces. Una rebanada de pan integral con una rebanada de queso panela coronado con rebanadas de tomate rociado con aceite de oliva.

Comida: Preparar estofado de verduras, colocando en una sartén gruesa untada de aceite de oliva, verduras rebanadas en grueso. Se acomodan las verduras y se culmina salpicando con ciruelas pasa y almendras picadas al gusto. Se cuece al vapor durante 15 minutos. Se condimenta o adereza antes de servir. Caldo o crema de verduras que se prepara cociendo la verdura seleccionada (calabacita, zanahoria, brócoli, apio, etc.) en agua. Cuando esté suave, se licua con mitad leche descremada y mitad agua y se sazona al gusto.

Miércoles de Frutas y Verduras 
Este día se puede alternar el consumo de verduras y de frutas frescas o cocidas. La comida puede constar de sopa de verduras y estofado también de vegetales.

Desayuno: Plato de frutas de la estación. Dos o tres higos o dátiles secos. Vaso de jugo fresco. Yogurt o queso cottage. Uno o dos huevos tibios. Café pintado con leche. Una rebanada de pan integral.

Comida: Seleccione la comida del mediodía entre los vegetales de su elección: tomates, repollo, apio, zanahorias, cebolla, espinacas, brócoli, etc. puede agregar hierbas de olor como albahaca, tomillo, perejil, cilantro y nuez moscada. Prepare Sopa o crema de verduras, ensalada, y vegetales cocidos.

Merienda: Rebanada de pan integral tostado con queso panela y tomates frescos. Una fruta de la estación si apetece. Café pintado con leche o te de cola de caballo.

Jueves de Variedad 
Hoy podemos comer mezclando diferentes alimentos.

Desayuno: Vaso de jugo natural de frutas o de zanahoria. Licuado de leche descremada con dos cucharadas de avena, trozos de papaya y una cucharita de miel. Dos o tres almendras. Galleta de arroz y una rebanada de queso panela o vasito de yogurt. Té de hierbas.

Comida: Plato de sopa de verduras, plato de ensalada, tortilla de huevo o pescado asado, verduras al vapor o en estofado. Media taza de frijoles cocidos.

Merienda: Fruta de la estación o vaso de jugo de tomate natural. Rebanada de queso con pan integral tostado o Aguacate con una tortilla o tostada de maíz chica. Té o café.

Viernes de Sociedad 
Hoy habrá más permiso de comer otro tipo de alimentos por si hay invitación a comer fuera o tenemos alguna reunión social.

Desayuno: Vaso de jugo natural de frutas o de zanahoria o plato de frutas de la estación. Tacita de avena cocida con leche, dos o tres nueces. Rebanada de pan integral, Té de hierbas o café.

Comida: Plato de sopa de verduras, ensalada variada con un huevo cocido, atún o pescado asado, verduras al vapor o en estofado. Media taza de arroz cocido.

Merienda: Fruta de la estación o vaso de jugo natural. Rebanada de queso con pan integral tostado o Aguacate con una tortilla o tostada de maíz chica. Puñado de semillas de calabaza o girasol. Té o café.

Sábado y Domingo 
Para estos días puede repetir e intercambiar los menús de miércoles, jueves o viernes según le apetezca más.

Repita otra semana más o las que hagan falta hasta llegar a su peso ideal.

Es importante recordar que para adelgazar sanamente, además de cuidar los alimentos que se ingieren, debe observar que la evacuación intestinal se haga diariamente dos o tres veces. Puede contribuir al buen funcionamiento intestinal tomando antes de acostarse una cucharada de aceite de oliva o un vaso de agua caliente en el que se ha remojado una cucharada de semillas de linaza.