5 recetas de canapés fáciles de preparar

cinco canapés para preparar en un abrir y cerrar de ojos

Jamón, pollo, queso, salmón o huevo son algunos de los ingredientes principales para preparar estos ricos aperitivos

JAMÓN CON ‘BRIE’: 

-Ingredientes: 40 gr de pan de trigo, 20 gr de jamón ibérico, 20 g de queso brie, 1 tomate seco, aceite de oliva, pimienta negra.

-Elaboración: poner sobre un triángulo de pan el jamón, el queso y el tomate; aliñar con el aceite y la pimienta recién molida.

POLLO ASADO:

-Ingredientes: 40 gr de pan de espelta, 40 gr de pechuga de pollo asada, 40 gr de mozzarella de búfala, 2 hojas de espinacas, 3 gr de pesto, 1 tomate seco, sal y pimienta.

-Elaboración: poner sobre un triángulo de pan las espinacas, agregar las láminas de pollo, la mozzarella y el tomate seco; salpimentar y terminar con una línea de pesto.

LAMINADO DE HUEVO: 

Ingredientes: 40 gr de pan de trigo, 60 gr de huevo cocido picado, 5 ml de aceite de oliva, 1 c.s. de perejil picado, 1 filete de anchoa, 5 alcaparras, sal y pimienta.

Elaboración: Colocar el huevo cocido y picado en un cuenco, agregar el aceite, el perejil y las alcaparras, salpimentar y mezclar; untar la mezcla en el triángulo de pan. Decorar con la anchoa.

SALMÓN AHUMADO:

Ingredientes: 40 gr de pan de centeno, 40 gr de salmón ahumado, eneldo picado, aceite de oliva, 2 gajos de limón, cebolleta picada, queso crema (tipo Philadelphia).

Elaboración: poner sobre un triángulo de pan el queso crema, el salmón, el eneldo y la cebolleta; aliñar con el aceite y la pimienta recién molida. Acompañar con el limón.

ROSBIF:

Ingredientes: 40 gr de pan de trigo, 40 gr de rosbif, 20 gr de salsa de mostaza, 10 gr de tomate picado,

cebolleta picada. 

Elaboración: poner sobre un triángulo de pan el rosbif, agregar la mostaza, incorporar el tomate y la cebolleta.