Mini pancitos de sésamo

INGREDIENTES

150 g de Azúcar
1 kg de harina
10 g de sal
2 huevos
110 ce de aceite
70 g de levadura fresca
200 ec de leche
200 ce de agua
c/n de huevo para pintar
c/n de semillas de sésamo para espolvorear

PREPARACIÓN

En un bol, mezclar la harina con el Azúcar

 y la sal, hacer un huequito en el

centro e incorporar los huevos, el aceite, la

levadura disuelta en un poquito de agua

tibia, mezclar e integrar poco a poco el agua

junto a la leche tibia, mezclar muy bien

hasta integrar todos los ingredientes.

Volcar sobre la mesada y amasar hasta

obtener una masa lisa y suave. Dejar repo-

sar tapado con un papel film hasta que

doble su volumen.

Hacer bollitos pequeños. Colocar en una

asadera, dejar leudar 30 minutos. Pintar con

huevo batido y espolvorear con semillas de

sésamo.

Hornear en un horno precalentado a 180º C

aproximadamente entre 15 a 25 minutos.