Como preparar un hojaldre rapido

Ingirdientes:

- 200 g de mantequilla congelada
en trocios pequeños
- 200 g de harina
- 90 g de agua helada (se puede
cambiar por vino blanco muy frío)
- 1/4 cdta. de sal

PREPARACIÓN
• Ponga todos los ingredientes en
el vaso y programe 20 segundos,
vel. 6. Retire la masa del vaso, hágala una bola, envuélvala en plástico
y déjela reposar en el frigorífico durante 20 min.

Espolvoree una superficie plana con harina y ponga la masa.

Doble la masa en 3 partes montando
una parte sobre la otra y gírela.

Repita 2 veces más esta operación y
déjela reposar de nuevo en el
frigorífico 20 min antes de usarla.

Estire ta masa dándole forma de rectángulo.

Con los dobleces de frente,
vuelva a estirar la masa formando
otro rectángulo.